Добро пожаловать на форум!
Представьтесь, пожалуйста:

Логин:

Пароль:

Автоматический вход

Регистрация! | Забыли пароль?

Лунные Тени

Эзотерический Форум
 
ВходРегистрацияПорталФорумНаш БлогЧаВоПоиск
Добро Пожаловать на форум!

Поделиться
 

 Рецепты с пьяной вишней

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Loki
Король
Король
Loki


Овен Тигр
Имя : Захар
Откуда : Сербия - Белград

Сообщения : 14683
Настроение : Лето снаружи, лето внутри

Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitimeВс Апр 17, 2016 12:23 am

Рецепты с пьяной вишней

Рецепты с пьяной вишней 8056718

_________________
Будь сильным! В этом мире достаточно слабых...

Рецепты с пьяной вишней 649065965  мои расклады
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Loki
Король
Король
Loki


Овен Тигр
Имя : Захар
Откуда : Сербия - Белград

Сообщения : 14683
Настроение : Лето снаружи, лето внутри

Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Re: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitimeВс Апр 17, 2016 12:25 am

СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ МАСКАРПОНЕ С ВИШНЯМИ-АМАРЕТТО

Рецепты с пьяной вишней 66680-thumb

вишня 300 г
ликер Amaretto 150 мл
сахар коричневый 75 г
вода 40 мл
маскарпоне 75 г
творог обезжиренный 125 г
молоко 2,5% 3 ст. л.
сахар ванильный 1 ст. л.
сахар 1 ст. л.
печенье Амаретти 3 шт.
апельсин 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вишни в амаретто готовим заранее, им лучше остыть и настояться как минимум один день. Вишни моем, сушим и избавляем от косточек. У кого нет специального устройства для такого мероприятия, просто делим каждую вишенку пополам и вынимаем косточку.

Варим сироп-маринад, начиная с воды и коричневого сахара, даем сахару раствориться, добавляем апельсиновый сок (факультативно) и амаретто.

Отправляем вишни в сироп, слегка притушиваем и тут же отправляем по стерилизованным банкам (у меня получилось две баночки). Как и при заготовках, переворачиваем банки крышками вниз, даем полностью остыть.

На следующий день собираем десерт. Соединяем маскарпоне с обезжиренным творогом, молоком, сахаром (факультативно) и ванильным сахаром. Молоко можно опустить, если уже в творог вмешать пару ложек вишневого амаретто.

Далее в креманки или бокалы слоями выкладываем слой вишен, слой крема, слой вишен, слой крема. Последний слой крема, ну, или вишен, ну, или того и другого вместе.

Крошим пару печенюшек амареттини и посыпаем им / ими десерт. Приятного взрослого аппетита!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/66680-slivochnyy-desert-iz-maskarpone-s-vishnyami-amaretto

_________________
Будь сильным! В этом мире достаточно слабых...

Рецепты с пьяной вишней 649065965  мои расклады
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Loki
Король
Король
Loki


Овен Тигр
Имя : Захар
Откуда : Сербия - Белград

Сообщения : 14683
Настроение : Лето снаружи, лето внутри

Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Re: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitimeВс Апр 17, 2016 12:28 am

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ С ПЬЯНОЙ ВИШНЕЙ

Рецепты с пьяной вишней 66751-thumb


шоколад молочный 350 г
вишня 30 шт.
сливки 80 мл
сахарная пудра 40 г
масло сливочное 40 г
миндальные хлопья 2 упаковки
миндаль измельченный 2 ст. л.
ликер Amaretto 30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В основу данного рецепта легли уже готовые вишни в амаретто.

Первым делом топим первую партию шоколада (тут уж на любителя: я предпочитаю горький шоколад в таких историях, но поедатели были любителями молочных сказок). Предварительно режем весь шоколад. Отправляем 150 г шоколада на водяную баню.

Формочки для домашних конфет обильно смазываем получившейся шоколадной массой с помощью, например, силиконой кисточки. Если нет формочек, используем пекарскую бумагу или фольгу в тех же целях. Даём шоколаду застыть.

Вишни достаём их амаретто, даём стечь лишней жидкости. Режем вишни пополам. Параллельно растапливаем следующие 100 г шоколада, вводим сливочное масло, затем амаретто, затем сахарную пудру и миндальную муку.

С помощью шприца или кулинарного конуса заполняем дно конфет кремом, выкладываем по две половинки пьяной вишни в крем, оставшееся пространство заполняем кремом. Внимание: заполняем не до краёв! Даём поверхности разровняться.

Топим последнюю партию шоколада, распределяем как крышечку поверх конфет, присыпаем миндальными хлопьями и сахарной пудрой. (У меня получилось 30 штук.)

Как вариант декора также можно использовать белый шоколад и разные кондитерские присыпки. Тут уж на усмотрение! Приятного сладкого аппетита!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/66751-domashnie-konfety-s-pyanoy-vishney

_________________
Будь сильным! В этом мире достаточно слабых...

Рецепты с пьяной вишней 649065965  мои расклады
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Loki
Король
Король
Loki


Овен Тигр
Имя : Захар
Откуда : Сербия - Белград

Сообщения : 14683
Настроение : Лето снаружи, лето внутри

Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Re: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitimeВс Апр 17, 2016 12:31 am

Торт Пьяная вишня


_________________
Будь сильным! В этом мире достаточно слабых...

Рецепты с пьяной вишней 649065965  мои расклады
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Lelee
Мастер Рейки
Мастер Рейки
Lelee


Водолей Буйвол
Имя : Юлия
Откуда : Беларусь

Сообщения : 432
Настроение : Don't worry be happy ;)

Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Re: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitimeСр Апр 20, 2016 5:50 am

Ням-ням!! С ума сойти можно Рецепты с пьяной вишней 856926325

_________________
Рецепты с пьяной вишней 936630216
Невеликое чудо — увидеть ангелов, великое чудо — увидеть собственные грехи.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




Рецепты с пьяной вишней Empty
СообщениеТема: Re: Рецепты с пьяной вишней   Рецепты с пьяной вишней I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Рецепты с пьяной вишней

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Лунные Тени :: Кофейня "Лунные Тени" :: Вкусные Рецепты-
В верх страницы

В низ страницы